كيك التين واللوز الصحي
وصفة كيك التين واللوز الصحي
المقادير
- ١/٢ كباية طحين
- ١ ١/٣ كباية بودرة اللوز
- ٤ ملاعق كبيرة من الزبادي
- ١٢ او ١٤ تينة
- ١/٢ كباية عسل اللافندر او عسل طبيعي
- ١ ملعقة فانيلا
- ١ ملعقة سكر
- ١/٨ ملعقة صغيرة ملح
- ١/٨ ملعقة صغيرة قرفة
- ١/٢ ملعقة صغيرة باكين باودر
- ١/٢ ملعقة كبيرة زيت جوز الهند
- ١ كباية لوز ني
- ١/٣ كباية لوز مكسر
- ٣ حبات جوز
- ١ تمر
- ٣ بيض
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على حرارة ١٨٠ درجة
- رشي صنية كيك قياس ٩ انش بزيت جوز الهند وضعيها جانباً
- في وعاء صغير ، اخلطي الدقيق وبودرة اللوز والبيكنج بودر والقرفة والملح
- في وعاء الخلط ، اخفقي البيض الزبادي والعسل ومستخلص الفانيليا معًا. يضاف خليط اللوز ويخفق لمدة دقيقة. أضفي اللوز الني والمكسر
- صبي المزيج بالصينية، ثم قطعي التمر إلى مكعبات صغيرة ونرشها فوق الكيك. أضيفي الجوز المكسر
- قطعي التين إلى نصفين. رتبي التين فوق الخليط ثم رشي التين بالسكر ويخبز لمدة 20 إلى 30 دقيقة. تبرّد قبل التقديم.
صحتني ….